Vorspeise

steirischer Käferbohnensalt mit Zwiebeln
Jungbuchenwald - Schloss Tratzberg
Naschmarkt in Wien - in gedünsteten Auberginen gewickelter Schafskäse
Naschmarkt in Wien - Artischoken mit Oliven und Schafskäse
Matjestartare
Kürbisgnocchi
Kürbisgnocchi
Entenbrust auf Linsensalat
Tunfischtartare
Kartoffelpuffer
Fischvorspeisen vom Buffet
Fischvorspeisen vom Buffet
Kürbissamtsüppchen
Jakobsmuschel auf dreierlei Linsensalat
Suppenteller
Suppenteller
Vorspeise
Forelle geräuchert